HPP 為國際認可的新型先進技術
有別於傳統高溫及巴氏滅菌法
HPP 可完整保留水果最天然的風味
並留存更多具抗氧化功能的營養素
如維生素C、酚類與花青素等

以液態水作為壓力傳遞媒介
在常溫施以 1000~6000大氣壓的壓力
透過比馬里亞納海溝還大的超高壓
消滅果汁中的微生物與細菌

6000大氣壓相當於
四隻五噸重大象
壓在一個一元硬幣上的壓力

大苑子的瓶裝果汁都是用
最高規格的HPP冷高壓製程
保留宛如現搾的極致風味